ブリ大根の巻き

夕飯にブリ大根なんぞ作ってみました
ひと月ほど前に作ったときは、メチャメチャ旨かったんだけど
今回はイマイチでした
やはり旬を過ぎてしまったのと、切り身の新鮮さが
あまりよろしくなかったからではないかと、、

ちなみにレシピは「ブリ大根」「料亭」で検索しました